Resep Terong Balado

5:37 AM 0
Resep Dan Cara Membuat Terong Balado.
By: corygrahani


Resep Dan Cara Membuat Terong Balado
Terong Balado


Bahan-Bahan

  1. 5 Buah Terong ungu, potong sesuai selera, lalu goreng asal kering, sisihkan.

Bumbu tumbuk kasar:

  • 20 Buah cabai merah keriting.
  • 5 Buah cabai rawit merah.
  • 5 Buah cabai rawit hijau.
  • 6 Butir bawmer.
  • 5 Siung bawput.
  • Minyak utk menumis.
  • Air secukupnya.
Cara Membuat:
  1. Tumis bumbu yang ditumbuk sampai harum.
  2. Tambahkan sedikit air.
  3. Masak sampai air berkurang.
  4. Masukan terong goreng.
  5. Masak sampai air menyusut.
  6. Sajikan.

Selesai.

Resep Sederhana Udang Goreng Saus Teriyaki

4:39 AM 0
Resep Dan Cara Membuat Masakan Udang Goreng Saus Teriyaki.
By: @dellasuzura

Resep Dan Cara Membuat Masakan Udang Goreng Saus Teriyaki
Udang Goreng Saus Teriyaki

Bahan-Bahan:


  • 300gr Udang yang sudah dibuang kepalanya, dan bersihkan kotorannya kemudian cuci sampai bersih.
  • 1 buah bawang bombay yang sudah di iris.
  • 2 buah bawang putih cincang halus.
  • 1 sdm saus teriyaki.
  • 1 sdm saus tomat.
  • 50 ml Air matang.
  • Lada bubuk.
  • Bumbu marinasi untuk udang dan haluskan dengan cara di uleg.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 cm jahe.
  • 1/2 jeruk nipis peras.
  • Sedikit garam.


Cara Memasak:


  1. Rendam udang ( marinasi) dengang bumbu selama 15 menit agar tidak bau amis.
  2. Goreng udang sebentar saja sampai sudah berubah warna kemudian sisihkan.
  3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan air matang, masukkan saos tomat, saus teriyaki, lada, dan aduk sampai merata.
  4. Koreksi rasa sesuaikan dengan selera, kalau dirasa kurang pas, tambahkan sedikit garam dan gula kemudian masukkan udang dan aduk hingga rata, tunggu sampai matang dan sajikan.

Selesai.

Cara Membuat Nasi Uduk

6:03 AM 0
Resep Dan Cara Membuat Nasi Uduk.
By: @naningkitchen


Resep Dan Cara Membuat Nasi Uduk
Nasi Uduk.


Bahan-Bahan:

  • 4 Cup beras.
  • 130 ml santan instan [ 2 bungkus kara ].
  • 350 ml air.
  • 3 lembar daun salam.
  • 2 batang sereh, memarkan.
  • ½ sdt garam.

Pelengkap Sesuai Selera:

Semur daging, telur dadar, kentang mustofa, telur rebus, bawang merah goreng, sambel terasi.

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih beras kaemudian Sisihkan.
  2. Siapkan panci, masukkan semua bahan jadi satu, Biarkan mendidih, sesekali diaduk supaya tidak lengket.
  3. Masak hingga air menyusut, Masukkan ke dalam panci kukusan, Kukus selama 30 menit/hingga matang. Sajikan dengan pelengkap.

Selesai.

Resep Masakan Jepang Chicken Katsu Curry

8:42 PM 0
Resep Dan Cara Membuat Masakan Jepang Chicken Katsu Curry.
By: @nuraisyahidham

Resep Dan Cara Membuat Masakan Jepang Chicken Katsu Curry
Masakan Jepang Chicken Katsu Curry

Bahan-Bahan:


  • 1 bungkus Bumbu Kare instan Indofood
  • 1 butir kentang ukuran sedang direbus
  • 1 butir wortel ukuran kecil direbus
  • 1/2 butir Bawang bombay
  • 1 sendok makan tepung maizena ,larutkan.


Cara membuat chicken katsu:


  1. Tumis bawang bombay serta bumbu kare instan hingga harum
  2. Masukan sedikit air, Kemudian masukan kentang dan wortel yang sudah direbus.
  3. Tambahkan larutan tepung maizena.
  4. Masak hingga matang.
  5. Dada ayam di filet
  6. 1 butir telur kocok lepas
  7. Tepung terigu & roti secukupnya
  8. Garam sejumput
  9. Beri garam pada ayam kemudian gulingkan ke dalam tepung terigu lalu masukan ke dalam telur dan guling kembali ke dalam tepung roti, terakhir goreng hingga warna kecoklatan.

Selesai.

Resep Ayam Goreng Kampung Gurih

8:20 AM 0
Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Kampung Gurih.
By: @ginaagustina88


Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Kampung Gurih.
Ayam Goreng Kampung Gurih

Bahan-Bahan : 


  • 1 Ekor ayam kampung belah menjadi 8 bagian dan cuci sampai bersih.
  • 3 Siung bawang putih.
  • 3 Siung bawang merah.
  • 1 Sendok Makan ketumbar.
  • 2 cm kunyit.
  • 2 lembar daun salam.
  • 2 cm lengkuas parut.
  • 1 batang serai, memarkan lalu suwir seratnya.
  • Garam secukupnya.


Cara Membuat :


  1. Haluskan bawang putih, bawang merah ketumbar, dan kunyit, Tambahkan garam.
  2. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan tersebut.
  3. Masukan ayam dalam panci presto dan taburi dengan lengkuas, salam dan serai.
  4. Masak ayam dengan panci presto selama 15 menit agar dagingnya lebih cepat empuk.
  5. Keluarkan ayam dari panci presto lalu pindahkan ke wajan biasa dan rebus lagi bersama bumbunya sampai benar-benar lunak dan warnanya kekuningan dan bumbunya meresap ke dagingnya. Sampai airnya banyak yang habis berkurang.
  6. Goreng ayam dengan minyak panas, jangan terlalu kering agar dagingnya tidak keras.
  7. Sajikan bersama lalapan dan sambal korek.

Selesai.

Resep Dan Cara Membuat Puding Cokelat Lembut

5:39 AM 0
resep dan cara membuat puding cokelat lembut
Puding Coklat Lembut


Bahan-Bahan :

  • 1 Bungkus Tepung Agar-Agar Plain.
  • 1,5 Sendok Makan Nutrijell Plain.
  • 30 Gram Cokelat Bubuk.
  • 250 Gram Gula Pasir.
  • 1250 Mg Susu Cair.
  • 100 Gram Milk/Dark Cooking Chocolate.
  • 1/4 Sendok Teh Garam.


Cara Membuat :

  1. Campur Tepung agar-agar, nutrigell, cokelat bubuk, gula pasir, aduk hingga merata. Tambahkan susu, aduk rata. Didihkan sambil diaduk-aduk.
  2. Setelah mendidih, masukkan potongan cokelat masak, aduk hingga cokelat larut. Angkat, tuang ke dalam cetakan. Dinginkan. Sajikan dengan vla dan buah2an.

Selesai.

Resep Khas Jawa Sambel Pete / Petai

8:56 PM 0
Resep Masakan Khas Jawa
Sambel Pete


Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 1 Kg Kentang.
  • 3 Lembar Daun Jeruk Nipis.
  • 20 Butir Pete.
  • 5 Cabe Rawit.
  • 1 Sendok Makan Kecap Manis.
  • Minyak Goreng.
  • Penyedap Rasa.

Bahan untuk Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah.
  • 1 Buah Tomat Merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 3 buah cabe merah.
  • 5 buah cabe rawit.
  • 5 butir kemiri yang telah disangrai
  • 2 lembar daun jeruk.
  • 1 Sendok teh garam.
  • 1 Ruas lengkuas.
  • 1 sendok makan gula.
  • 1 buah tomat.
  • Serai yang telah digeprek.
Langkah-langkah:
  1. Iris kentang kotak-kotak.
  2. Goreng kentang yang telah di potong-potong sampai matang, lalu tiriskan.
  3. Haluskan bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan, terkecuali serai, cabai, serta daun jeruk.
  4. Panaskan minyak pada wajan.
  5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
  6. Masukkan bahan-bahan lainnya seperti serai, cabai, dan daun jeruk. Masak bumbu-bumbu tersebut sampai matang.
  7. Masukkan pete/petai dan kentang yang telah ditiriskan.
  8. Masukkan bumbu-bumbu seperti penyedap rasa dan kecap manis secukupnya saja. Anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera Anda.
  9. Masak dan aduk sampai bumbu dan kentang telah meresap sampai merata.
  10. Setelah matang, siapkan wadah untuk menyajikan sambal goreng kentang pete.
  11. Tuangkan kedalam wadah tersebut. Sambal goreng kentang pete siap untuk disajikan.
Seleasi.